A Cremona da giovedì 30 novembre a sabato 2 dicembre 2023 la 78ª edizione di Fiere Zootecniche Internazionali. Grande successo per la 77ª edizione. Carlo Ferro (Pres. Ag ICE): “Positivi risultati dell’export dell’agroalimentare, zootecnia anello fondamentale”
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GMF news - Guida Mondiale delle Fiere. Torino, 15 dicembre 2022 – Si è conclusa recentemente un’edizione da ricordare di Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona, con una crescita del 40%, 400 aziende, 130 allevamenti da 8 Paesi, 10mila euro donati in beneficenza alla Fondazione Centro San Raffaele, Occhi Azzurri Onlus e al Progetto Ottavo Senso, grazie all’asta @CR European Sale at Cremona 2022 anch’essa progettata su presupposti di altissimo livello con il banditore Nici Nosbish e i certificati Torban Melbaum.
“L’Asta Internazionale attrae e coinvolge persone da tutto il mondo - ha spiegato Roberto Biloni, Presidente di CremonaFiere -, sia in presenza che in streaming con la possibilità di acquistare lotti in tempo reale da ogni angolo del pianeta. Convivialità e networking si aggiungono al format fieristico in continua evoluzione per rispondere ad esigenze di innovazione e digitalizzazione anche nel nostro comparto. Un valore aggiunto è rappresentato anche dall’attenzione al sociale, infatti il ricavato della vendita di alcuni lotti sarà devoluto in beneficenza, ulteriore elemento di riconoscimento di un settore sempre più vicino al consumatore e alla vita comune.”
Questi i numeri dell’edizione 2022, la numero 77, alla quale si aggiungono oltre 70 appuntamenti tra convegni, seminari, focus scientifici per fare il punto del settore zootecnico nell’unico contesto fieristico internazionale specializzato in Italia sulla zootecnia ad alta redditività. Nell’ambito della rassegna sono state attivate anche delle esperienze di divulgazione didattica dedicate agli studenti, con l’obiettivo di formare con maggiore consapevolezza i consumatori di domani, sensibilizzando i ragazzi ai temi della sostenibilità e del benessere animale e promuovendo la conoscenza sui grandi temi dell’alimentazione, della sicurezza alimentare e della valorizzazione delle produzioni del territorio.
Diverse le iniziative dedicate alla formazione, che hanno visto protagonisti giovani e professionisti. Con l'evento “Verso l’agricoltura del futuro” si è concluso il concorso "On the way to Cremona", l’iniziativa targata CremonaFiere, rivolta agli studenti delle scuole superiori ad indirizzo agrario, un contest che ha visto coinvolti più di 1000 ragazzi provenienti da scuole agrarie di tutta Italia e ha premiato quattro scuole vincitrici: Istituto di Istruzione Superiore "8 Marzo - K. Lorenz" - Mirano - Venezia; - Istituto Tecnico "Enrico Fermi" - Pontedera – Pisa; Istituto Tecnico Agrario “Giordano dell’amore” Fondazione Minoprio - Vertemate Con Minoprio – Como; Istituto Tecnico Agrario “Stanga” – Cremona. Grande emozione per i giovani che hanno ricevuto l’attestato di partecipazione firmato dal Ministro dell'Agricoltura e della sovranità alimentare Francesco Lollobrigida.
Ai bambini della scuola primaria è stato dedicato un laboratorio dedicato al benessere animale e alla conoscenza del territorio, che ha visto protagoniste due classi della scuola primaria paritaria Canossa di Cremona e che ha coinvolto con varie attività i piccoli partecipanti, premiati con tanto di diploma da “alfiere del benessere animale”. Durante l’evento ampio spazio è stato dato anche alla formazione rivolta ai professionisti sui temi dell’innovazione tecnologica nella zootecnia da latte che ha riscosso un buon successo in termini di partecipazione, favorendo un positivo dibattito tra relatori e docenti.
“Questa manifestazione si rinnova tutti gli anni, trovo tante presenze, tanto entusiasmo, tanti giovani, segno che l'agricoltura è ancora un settore interessante anche per le nuove generazioni - ha dichiarato Guido Guidesi, assessore regione Lombardia allo Sviluppo economico -. E noi dobbiamo fare lo sforzo di tutelare le nostre tradizioni, cercando di innovare il più possibile, perché dobbiamo anticipare i tempi per continuare a vincere la competizione internazionale”.
Giunta alla 24ª edizione il premio, nel contesto della manifestazione, “Targa Beltrami” che quest’anno ha premiato le imprese e i ricercatori della filiera agroalimentare che si sono distinti per un significativo livello di innovazione nei macchinari, nei metodi di lavoro e nei processi utilizzati. Il premio, promosso dal Comizio Agrario di Cremona – Ente Eredità Girolamo Beltrami e dalla stessa CremonaFiere, intende promuovere la cultura dell’innovazione aumentando la consapevolezza che innovare significa principalmente valorizzare l’efficienza di prodotti e processi e quindi contribuire ad una maggiore sostenibilità delle condizioni ambientali. Per la categoria ‘Allevamento di precisione’ il primo premio è stato vinto dall’azienda Datamars Italia srl, il secondo premio dall’azienda Enneffe Srl Boumatic per l’innovazione, il terzo premio dall’Azienda De Laval S.p.A. Menzione Speciale per il Politecnico di Milano nel settore Innovazione: Thermal and biological modeling of microalgae cultivation on digestate under greenhouse in synergy with a biomethane plant.
La Targa Balestreri (un riconoscimento promosso dall’Associazione Nazionale Giovani allevatori, da anni una consuetudine per le Fiere Zootecniche Internazionali di CremonaFiere) nell’edizione 2022 - per aver investito nelle innovazioni riguardanti il benessere animale, per aver intrapreso la sfida di portare un cambiamento radicale all’interno dell’organizzazione aziendale- è stata invece conferita a Giovanni Rivolta , un giovane ragazzo di 35 anni, che da quando ne aveva 22 gestisce insieme alla mamma l’azienda di famiglia sita tra Casalmorano e Soresina, un’azienda principalmente ad indirizzo zootecnico e con 240 ettari di superficie coltivabile. Dopo la realizzazione dell’impianto di biogas costruito nel 2010 e la costruzione di una nuova stalla nel 2016, nel 2019 ha deciso di dare vita, a volte scontrandosi con i suoi collaboratori preoccupati per i tanti cambiamenti che sarebbero avvenuti, ad un maxi investimento incentrato sul benessere animale con lo scopo di dare più spazio, attenzione e comfort ai capi, così che gli stessi abbiano meno stress e che possano esprimersi al meglio dal punto di vista genetico. L’investimento ha portato ad un aumento della capienza animale da 400 a 700 capi e all’aumento della produzione di latte da 45 mila a 80 mila quintali.
Le Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona - da giovedì 01 a sabato 03 dicembre 2022 - sono l’unico appuntamento fieristico internazionale specializzato in Italia sulla zootecnia ad alta redditività e rappresentano lo strumento più efficace per fare network con i protagonisti del settore agroalimentare. L’edizione 2021 delle Fiere Zootecniche Internazionali ha confermato Cremona come una delle principali capitali mondiali per il settore, che rilancia quest'anno con l'evento zootecnico internazionale più importante di sempre in Italia: 650 capi iscritti da 130 allevamenti da 8 Paesi, oltre all'esposizione di servizi e attrezzature e soluzioni per la zootecnia che occupa l'intero quartiere fieristico.
Carlo Ferro (Pres. Ag ICE): “Positivi risultati dell’export dell’agroalimentare, zootecnia anello fondamentale”
Le Fiere Zootecniche di Cremona sono costantemente impegnate a livello internazionale per la promozione all’estero del modello produttivo agroalimentare italiano e delle sue imprese, favorendo il consolidamento e lo sviluppo economico-commerciale”. A dirlo è il Presidente di CremonaFiere Roberto Biloni che aggiunge: “Ringrazio ICE Agenzia per il lavoro che ormai da anni stiamo facendo insieme con una visione del futuro del settore per gli operatori italiani e internazionali che ha portato CremonaFiere a considerare innovazione, internazionalizzazione e network le sue parole d’ordine”.
Grazie al contributo di Ice quest’anno sono stati coinvolti, 12 Paesi europei, tre paesi del Nord America (Canada, Messico e Stati Uniti) e due dai paesi asiatici (India e Uzbekistan). CremonaFiere ha organizzato per gli operatori esteri un’attività di matchmaking per farli incontrare con gli espositori della manifestazione in base ai rispettivi interessi, e facilitare in questo modo l’avvio di nuovi contatti commerciali per le aziende.
“L’evento è tre volte importante per ICE Agenzia – ha dichiarato Carlo Ferro, Presidente dell’Agenzia ICE –: 1) Perché occorre non solo promuovere ma anche difendere il Made in Italy. 2) Perché i positivi risultati dell’export dell’agroalimentare, che mettono il settore sul podio dei tre a più rapida crescita, sono il risultato di un’intera filiera in cui la zootecnia è un anello fondamentale. 3) Perché la filiera dell’alimentazione italiana è strettamente connessa con la tradizione, il territorio e la cultura del Paese, e quindi supportare il comparto della zootecnia significa anche prendere una decisa e netta posizione contro il cibo sintetico a favore, invece, di tutta la filiera degli allevatori. E tutto questo come azione di Sistema: imprese, istituzioni, corpi intermedi insieme per promuovere e difendere il Made in Italy, mettendo a fattor comune la capacità di ciascuno a supporto delle imprese e dei territori”.
La fiera zootecnica di Cremona, l’unica in Europa di riferimento per il settore, nell’edizione 2022 ha ospitato visitatori internazionali provenienti da 15 Paesi: Francia, Germania, Lussemburgo, Paesi Bassi, Portogallo, Romania, Uzbekistan, Slovenia, Spagna, India, Canada, Messico e Stati Uniti, Polonia e Repubblica Ceca. 42 sono invece i marchi internazionali provenienti da 15 Paesi diversi (Austria, Belgio, Canada, Danimarca, Francia, Germania, Libano, Paesi Bassi, Polonia, Regno Unito, Repubblica Ceca, Spagna Svizzera, Stati Uniti).
La 78ª edizione di Fiere Zootecniche Internazionali si terrà a Cremona da giovedì 30 novembre a sabato 2 dicembre 2023.
Alessia Testori
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