Augustine Sedgewick
Coffeeland
Storia di un impero che domina il mondo
Einaudi
La Biblioteca
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Pianeta Libri news. Torino, 21 agosto 2021 – Augustine Sedgewick racconta una storia che pochi bevitori di caffè conoscono. Il cuore della vicenda si svolge sugli altopiani vulcanici di El Salvador, dove James Hill, originario dei bassifondi di Manchester, in Inghilterra, fondò una delle piú grandi dinastie del caffè del mondo all’inizio del xx secolo. Trasferendo le innovazioni della rivoluzione industriale nell’agricoltura delle piantagioni, Hill trasformò l’intero territorio del Salvador nella monocoltura piú intensiva della storia moderna, un luogo di straordinaria produttività, disuguaglianza e violenza.
Seguendo i percorsi del caffè proveniente dalle piantagioni della famiglia Hill fino ai supermercati, le cucine e i luoghi di lavoro negli Stati Uniti, e negli ubiqui caffè di oggi, Sedgewick dimostra come il caffè abbia generato sia una grande ricchezza sia una forte povertà, unendo e allo stesso tempo dividendo il mondo moderno. In questo processo, El Salvador e gli Stati Uniti si sono guadagnati il soprannome di «Coffeeland», ma per ragioni nettamente diverse e con conseguenze che arrivano fino ad oggi.
Una straordinaria storia che offre una nuova prospettiva su come funziona il mondo globalizzato, facendoci riconsiderare cosa significhi essere collegati a persone e luoghi lontani attraverso oggetti e alimenti d’uso comune che fanno parte della nostra vita quotidiana.
Il caffè è uno dei prodotti piú preziosi e strategici dell'economia globale e la bevanda piú popolare al mondo. Coffeeland ricostruisce la storia sorprendente e drammatica delle sue trasformazioni imprenditoriali, sociali e culturali nell'arco di quattrocento anni.
«Assolutamente avvincente… Le qualità letterarie e la prodigiosa ricerca dell’autore danno vita a un’esperienza di lettura profondamente appagante, costellata di sorprese».
Michael Pollan
«Dopo aver letto questo libro appassionato, non penserete piú le stesse cose del vostro caffè mattutino».
Sven Beckert
L'autore
Augustine Sedgewick si è laureato ad Harvard e insegna alla City University of New York. Le sue ricerche su storia globale del cibo, lavoro e capitalismo hanno ricevuto borse di studio dall'American Council of Learned Societies, l'Andrew W. Mellon Foundation e il Project on Justice, Welfare, and Economics di Harvard e sono state pubblicate su «History of the Present», «International Labor and Working-Class History» e «Labor». Originario del Maine, Sedgewick vive a New York City. Per Einaudi ha pubblicato Coffeeland. Storia di un impero che domina il mondo (2021).
Augustine Sedgewick
Coffeeland
Storia di un impero che domina il mondo
Traduzione di Daria Cavallini
Giulio Einaudi editore, Torino: aprile 2021
La Biblioteca 67
Pagine: VI-482. Rilegato con sopraccoperta
ISBN 9788806247348
Prezzo di copertina: € 35,00
eBook € 12,99
21/08/2021 - 11.33.12 | fonte: Einaudi |
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