Eurovo Service Bakery Innovation: i semilavorati dalle alte prestazioni
| | Pianeta Cibo news. Torino, 23 agosto 2019 – Nella scorsa edizione di SIGEP Eurovo Service ha presentato Eurovo Service Bakery Innovation, l’innovativa linea di semilavorati a base di uova 100% italiane di categoria A da allevamento a terra. Le due referenze, Meringa Evolution e Pâte à Bombe, sono ideali per semifreddi e mousse. Con Eurovo Service Bakery Innovation i vantaggi sono molteplici:
diminuiscono i tempi di preparazione delle creme permettendo al pasticcere di dare libero sfogo alla creatività, dedicando il suo tempo all'assemblaggio e alla decorazione dei dolci;
è possibile montare all’interno della planetaria grandi quantità di prodotto da conservare in frigorifero e utilizzare al momento del bisogno;
ricette codificate, più leggere e più stabili.
Meringa Evolution - il video Pâte à Bombe - il video
LA BASE PERFETTA PER CREAZIONI ESTIVE ORIGINALI
Per chi cerca una base perfetta per realizzare semifreddi estivi, Meringa Evolution Bakery Innovation è il prodotto ideale, poiché la meringa conferisce ai dolci leggerezza e stabilità.
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EUROVO SERVICE Imola (BO), via Ugo La Malfa 15 | Tel. +39 0542 485111 | Fax +39 0542 485485
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