Eurovo continua a puntare su uno dei settori più progressivi e innovativi nell'industria alimentare, il mercato free from. L'azienda di Imola al Gluten Free Expo con Nonna Anita e show-cooking
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Pianeta Cibo news. Torino, 16 novembre 2018 – Gruppo Eurovo, con il suo brand gluten free Nonna Anita, sarà al Gluten Free Expo, salone internazionale dedicato al mercato e ai prodotti senza glutine, dal 17 al 20 novembre.
La settima edizione, che si terrà a Rimini Fiera, continua a essere l’unico punto di riferimento internazionale ad approfondire le potenzialità del mercato free from e incontrare i rappresentanti di tutta la filiera produttiva: dai macchinari alle materie prime, passando dai semilavorati fino ai prodotti finiti.
Il mercato dei prodotti free from continua a registrare importanti tassi crescita. A livello nazionale ammontano al 74% gli italiani che scelgono cibi che riportano in etichetta la dicitura “senza”: senza lattosio e glutine, senza conservanti e coloranti, senza Ogm, ma anche senza zucchero e sale, non sempre per motivi legati alla salute (Indagine Osservatorio Ixè, giugno 2017).
La divisione Ricerca e Sviluppo del Gruppo Eurovo, sempre attenta a intercettare le richieste dei consumatori, risponde all’espansione del mercato free from con la linea Nonna Anita. Il brand è stato ideato appositamente per fornire prodotti di qualità a chi ha particolari esigenze alimentari ma non vuole rinunciare al gusto: i prodotti Nonna Anita sono senza glutine, senza olio di palma e senza grassi idrogenati. Oltre al gusto, Nonna Anita assicura la rapidità e la semplicità di esecuzione delle ricette. I suoi preparati per dolci, infatti, non hanno bisogno di altri ingredienti, solo di acqua, olio oppure panna, in quanto sono gli unici prodotti presenti sul mercato italiano a contenere già al loro interno uova di gallina allevate a terra.
«Il mercato free from attira sempre più sia la GDO che le private label, per questo, affianco al nostro core business che rimane l’uovo, continuiamo a sviluppare prodotti nel segmento del senza glutine. Con Nonna Anita ci rivolgiamo a chi soffre di intolleranze o ai consumatori sempre più attenti a un corretto stile alimentare, ma soprattutto riusciamo a coniugare tradizione e benessere, rendendo la preparazione di dolci di pasticceria alla portata di tutti. I prodotti Nonna Anita sono inseriti nel Registro Nazionale Prodotti Senza Glutine emesso dal Ministero della Salute e sono quindi rimborsabili dal Sistema Sanitario Nazionale», commenta Federico Lionello, direttore commerciale e marketing del Gruppo Eurovo.
Le novità su cui Eurovo punterà durante la settima edizione del Gluten Free Expo sono il Pan di Spagna pretagliato e pronto da farcire - l’unico gluten free sul mercato – e i preparati per dolci natalizi come - ad esempio - il panettone: il più tipico e famoso dolce natalizio italiano.
I prodotti Nonna Anita sono candidati al GLUTEN FREE AWARDS 2018, il premio che intende valorizzare l’impegno delle aziende che si sono distinte nell’ideazione e realizzazione di prodotti Gluten Free.
Nello stand Nonna Anita (Padiglione A7, stand 54 abcd) tutti i visitatori potranno assaggiare un’ampia gamma di prodotti e assistere agli show-cooking, che vedono come protagonisti la pastry chef Eleonora Sdino e lo Chef Marco Scaglione. Un’occasione imperdibile dove i consumatori avranno la possibilità di costatare la semplicità e la praticità che connotano le preparazioni gluten free di uno dei principali brand di punta del Gruppo Eurovo.
www.eurovo.com
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