Fhiaba a FTK 2020: valorizzazione della conservazione del cibo partendo dalla biodiversità
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Pianeta Cibo news. Torino, 12 febbraio 2020 – Portare intatta sulla tavola la preziosa qualità naturale degli alimenti è la missione di Fhiaba. Specialista nella conservazione degli alimenti a 360°, il Brand presenterà a FTK 2020 una nuova filosofia del freddo, possibile grazie a tecnologie innovative di conservazione progettate per preservare ed esaltare le proprietà organolettiche degli alimenti e dei vini.
Il percorso, cominciato a FTK 2018 con la presentazione del concetto di “conservazione morbida”, sarà enfatizzato nel 2020. L’obiettivo sarà quello di valorizzare le biodiversità presenti nel mondo del cibo senza compromessi, partendo dalle singole caratteristiche e dalle necessità di conservazione, tenendo anche presente le singole abitudini e le esigenze di consumo.
Grazie all’uso di tecnologie straordinarie presenti nell’anima di tutti i prodotti Fhiaba, viene garantito un controllo delicato e preciso dei processi di trasformazione che permettono di restituire alla tavola la diversità/unicità naturale del cibo, rendendo anche l’atto meccanico dell’alimentazione un atto consapevole di nutrimento.
http://fhiaba.com/it
Valentina Riva
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